Vyrábíme pro Vás hotová chlazená jídla

Něco málo z naší výroby

Hovězí guláš, houskový knedlík
Cibuli nakrájíme na drobno, vložíme do pánve na tuk a orestujeme s občasným podlíváním vývarem úplně do tmava (cca 1hod). Hovězí maso (krk), osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem se solí, přidáme kmín a dáme na cibuli. Maso lehce orestujeme, až pustí šťávu, přidáme mletou papriku,protlak, orestujeme, podlijeme vývarem, přikryjeme pokličkou a pomalu dusíme s občasným doléváním vývaru cca 4hod.

Vrabec, zelí, br.knedlík
Zelí zalijeme vodou, osolíme a přidme mletý kmín. Měkké dochutíme cukrem, zahustíme, provaříme a nakonec vlejeme rozpuštěnou slaninu.Vepřové maso (plec, bůček) nakrájíme na kostky, osolíme, opepřím, přidáme kmín a vložíme na plech. Cibuli nakrájíme na půl kolečka, česnek utřeme se solí a společně s masem promícháme. Maso lehce podlijeme vodou, přikryjeme pokličkou a dáme do konvektomatu (trouby) na pečení s parou 78°C cca 10hod. Poté pokličku odklopíme, maso promícháme a dáme péct na 15min při 200°C .

Boloňské špagety
Špagety vložíme do slané vařící vody a vaříme na zkus. Hovězí přední krk a vepřový bok očistíme, pomeleme na hrubé šajbě, okořeníme solí, pepřem a zprudka opečeme na tuku v pánvi.Měkké maso vyjmeme a na výpek vložíme na kostičky nakrájenou mrkev, celer a petržel. Vše pomalu restujeme dozlatova, přidáme cibuli na půlkolečka a dále restujeme do ztmavnutí s občasným podléváním vody, přidáme cukr, drcená rajčata, podlejem vínem a dochutíme bylinkami. Vložíme zpět maso. Zahustíme a provaříme.

Kuřecí wok
Očištěné kuřecí stehenní řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na tuku. Přidáme na nudličky nakrájenou cibuli, mrkev, sójové klíčky, čínská houba, čerstvá paprika, pórek, bambus.výhonky, kari koření, mleté chilli, mletý zázvor, vše orestujeme, lehce polijeme vodou a nakonec přidáme pikantní sladkou chilli omáčku.

Srbské vepřové rizoto se sýrem
Dlouhozrnou rýži pečlivě propláchneme pod studenou vodou. V pánvi si v rozpáleném tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme na nahrubo pomleté, osolené a opepřené maso z vepřového plecka, slaninu nakrájenou na kostičky, orestujeme, přidáme česnek, zeleninu, podlejeme vodou, přidáme rýži a společně uvaříme přikryté pod poklicí.

Čínské nudle
Nudle uvaříme v osolené vodě. Očištěné kuřecí stehenní řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na tuku. Přidáme na nudličky nakrájenou cibuli, mrkev, sójové klíčky, čínská houba, čerstvá paprika, pórek, bambus.výhonky, kari koření, mleté chilli, mletý zázvor, vše orestujeme, lehce polijeme vodou z nudlí a nakonec přidáme pikantní sladkou chilli omáčku.m tuku

Kuřecí stroganov
Očištěné kuřecí stehenní řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na tuku. Přidáme na nudličky nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájené kyselé okurky, žampióny na měsíčky a papriku na proužky. Vše orestujeme s masem, přidáme protlak, cukr a vše opět zarestujeme. Podlijeme vodou, krátce provaříme, zahustíme jíškou z tuku a mouky a řádně provaříme cca 25min. Nakonec přidáme smetanu a popřípadě dochutíme solí a cukrem.

Halušky se zelím
Halušky si připravíme z vařených nastrouhaných brambor, mouky, soli a vejce. Maso nakrájíme na kostičky. Cibuli orestujeme do zlatova na sádle, přidáme maso, zelí, okořeníme a vše orestujeme. Vložíme halušky a vše smícháme.

Špenát, vrabec , br.knedlík
Cibuli orestujeme na tuku dozlatova, přidáme špenát, podlijeme vodou, provaříme, dochutíme solí, pepřem a česnekem, zahustíme a dochutíme. Vepřové maso (plec, bůček) nakrájíme na kostky, osolíme, opepřím, přidáme kmín a vložíme na plech. Cibuli nakrájíme na půl kolečka, česnek utřeme se solí a společně s masem promícháme. Maso lehce podlijeme vodou, přikryjeme pokličkou a dáme do konvektomatu (trouby) na pečení s parou 78°C cca 10hod. Poté pokličku odklopíme, maso promícháme a dáme péct na 15min při 200° .

Standardy

Držíme se vysoce nastavených standardů kvality. Všechny pokrmy vyrábíme z prvotřídních surovin. Provoz je nově vzniklý vybavený moderními technologiemy.

Vyváženost

Myslíme na to, aby byly naše výrobky nejen chutné, ale také zdravé. Pochutnáte si na jemném mase, šťavnaté zelenině a dalších surovinách nabitých vitamíny.

Kvalita

Nepoužíváme žádné levné náhražky. Všechny používané suroviny mají prvotřídní kvalitu i chuť.

Spolupráce

Naše výrobky denně rozvážíme po celé České republice. Díky moderním chladírenským vozům vám ručíme za kvalitu a čerstvost všech výrobků. Pokud se chcete přidat k síti našich odběratelů, dejte nám o sobě vědět.

Zeptejte se nás na cokoliv

Chcete vědět více o naší nabídce? Zajímají vás možnosti spolupráce? Nebo máte jinou otázku? Napište nám zprávu a dozvíte se více.

Adresa:

Těšínská 991/3, 73601 Havířov, Česká republika

Otvírací doba:

Pondělí-Pátek:06:00 - 14:00

Email:

info@jidlojakodoma.cz